"آش ماست"، یک وعده عالی برای افطار روزه داران
تاریخ انتشار: ۲۲ فروردین ۱۴۰۲ | کد خبر: ۳۷۵۰۶۸۵۶
آش ماست یک غذای بسیار آسان و راحت است که در روزهای ماه رمضان می‌توانید از این غذای خوشمزه برای افطاری خود آماده کنید و از خوردنش لذت ببرید.
مواد لازم:ماست ۱ کیلو گرم
سبزی آش ۷۰۰ گرم
برنج نیم دانه یک پیمانه
نخود ۱ پیمانه
سیر ۲ حبه
پیاز ۳ عدد
روغن مایع به مقدار کافی
نمک، فلفل و زردچوبه به مقدار کافی
استاک مرغ ۲ لیتر
عصاره مرغ ۲ عدد
طرز تهیه:نخود را می‌شوییم تا گرد و غبارش شسته شود، سپس نخود را درون یک کاسه حاوی آب می‌ریزیم و اجازه می‌دهیم نخود به مدت ۱ شب درون آب بماند تا خیس بخورد.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
نخود را درون قابلمه می‌ریزیم، سپس قابلمه را روی حرارت ملایم قرار می‌دهیم و اجازه می‌دهیم نخود به مدت ۲ ساعت درون آب جوش بماند تا کاملا بپزد. پس از گذشت این زمان نخود را درون آبکش می‌ریزیم.
سبزی آش‌ها را می‌شوییم و خرد می‌کنیم.
پیاز و سیر سپس به صورت نگینی ریز خرد می‌کنیم. در ادامه یک قابلمه مناسب روی حرارت ملایم قرار می‌دهیم و مقداری روغن مایع به آن اضافه می‌کنیم، سپس بلافاصله پیاز را اضافه می‌کنیم.
حالا پیاز را تفت می‌دهیم تا سبک و شیشه‌ای شود، سپس سیر را اضافه می‌کنیم و به تفت دادن ادامه می‌دهیم تا عطر سیر آزاد شود، سپس نمک، زردچوبه و فلفل سیاه را به آن اضافه می‌کنیم و به تفت دادن ادامه می‌دهیم.
برنج را می‌شوییم، سپس زمانی که بوی خامی ادویه‌ها از بین رفت درون قابلمه می‌ریزیم.
نخود را به همراه سبزی آش درون قابلمه اضافه می‌کنیم و به تفت دادن ادامه می‌دهیم تا آب اضافی سبزی تبخیر شود.
حالا استاک مرغ را به آش اضافه می‌کنیم و هم می‌زنیم تا مواد ترکیب و یکدست شود.
در ادامه درب قابلمه را می‌بندیم، سپس اجازه می‌دهیم آش بپزد و کاملا جا بیوفتد. در ادامه ماست را با همزن برقی هم می‌زنیم تا کاملا یکدست شود.
در این مرحله زمانی که آش کاملا جا افتاد عصاره مرغ را به آن اضافه می‌کنیم و هم می‌زنیم، سپس حرارت را خاموش می‌کنیم و اجازه می‌دهیم کمی از دمای آش کاسته شده و ولرم شود. در ادامه ماست را به آش اضافه می‌کنیم.
منبع: وقت صبح
منبع: فرارو
کلیدواژه: طرز تهیه اضافه می کنیم اجازه می دهیم
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت fararu.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «فرارو» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۷۵۰۶۸۵۶ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
روحانیون کاروانهای حج مشعل داران معارف و مناسک هستند
به گزارش خبرگزاری مهر، حجت الاسلام سید عبدالفتاح نواب در همایش متمرکز زائران حج تمتع ۱۴۰۳ مشهد با اشاره به توصیه‌های بزرگان دین درباره حج گزاری اظهار کرد: روحانیون کاروانهای حج مشعل داران معارف و مناسک هستند و مهمترین برنامه برای سفر حج اخلاص است و اگر کسی نیت دیگری داشته باشد این سفر را از دست داده است.
نماینده ولی فقیه در امور حج و زیارت برنامه ریزی زائران برای استفاده از لحظه لحظه سفر حج را خواستار شد و به حاجیان توصیه کرد: زائری که برنامه ندارد سفر را از دست داده است، باید برای این سفر معنوی برنامه ریزی قبل و حین آن را داشته باشد تا بهره برداری لازم را کسب کند.
وی گفت: یک زائر باید برای قرآن خواندن و زیارت و بهره مندی از لحظات این سفر معنوی برنامه ریزی و سلامتی جسمی و روحی خود را در طول سفر حفظ کند تا در انجام اعمال و مناسک حج دچار مشکل نشود، لذا لازم است که قبل از سفر خود را از لحاظ معنوی و آمادگی جسمانی به حد مطلوب برساند.
گفتنی است؛ سرپرست حج و زیارت خراسان رضوی، مسؤول حراست حج و زیارت و رئیس پلیس فرودگاه شهید هاشمی نژاد مشهد نیز در سخنان خود در این همایش نکات لازم در حوزه رعایت اصول امنیتی و حراستی و قوانین کشور میزبان در برخورد با هر گونه تخطی از قوانین را تشریح کردند.
کد خبر 6089109
خودکشی از رزیدنتها به پزشکان رسیده؛ چرا دکتر سمیرا آلسعیدی خودکشی کرد؟/ «خودکشی پزشکان بهمثابه یک انتحار اجتماعی است»